



إثيوبيا ، Limu Gera G-1
Stone Fruit
Black Tea
Sweet
هذا مدقق مطلق آخر من فريق MOPLACO. قام فريقهم بمعالجة هذه القهوة مرة ثانية بعد شرائها من خلال ECX للتأكد من أن الحبوب عالية الجودة فقط هي التي وصلت إلينا هنا في دبي. بعد الحصاد ، يتم نزع لب هذه القهوة الجميلة أولاً وتخميرها تحت الماء لمدة 24-36 ساعة. ثم يتم غسلها ووضعها على أسرة مرتفعة تحت غطاء مظلل حتى تجف. يستغرق التجفيف من 10 إلى 12 يومًا ، فقط يكون بطيئًا بدرجة كافية للتأكد من أن القهوة تحافظ على حلاوتها ونكهات فريدة تشبه الشاي. في الكوب يمكنك توقع الفواكه ذات النواة الحجرية والشاي الأسود والياسمين والفاكهة الحمضية.