إندونيسيا سومطرة جايو - حليب مركّز
Spices
Brown Sugar
Chocolate
إندونيسيا ، قهوة سومطرة جايو
هذا إندونيسيا ، قهوة Gayo تأتي من مجتمعات المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة الموجودة في المنحدرات البركانية النبيلة في آتشيه مرتفعات جايو. يستخدم المزارعون الذين ينتجون هذه القهوة الإندونيسية أشجار الظل التي تعمل مثل المظلات. تتيح أشجار الظل مزيدًا من الوقت لـ حبوب قهوة Gayo لتطوير وإنتاج إمكاناتهم الكاملة . إندونيسيا لديها طريقة فريدة لمعالجة القهوة ، تُعرف باسم Giling Basah أو "تقشير الرطب". تقلل هذه الطريقة من الحموضة وتزيد من حجم الجسم ، مما ينتج عنه مظهر فنجان إندونيسي كلاسيكي. توقع ملاحظات من التوابل والسكر البني والشوكولاتة في فنجان سومطرة قهوة Gayo من إندونيسيا .
