تقع Finca Nuguo على ارتفاع يتراوح بين 1700 و2000 متر مربع في منطقة ريناسيمينتو شمال شرق منطقة فولكان في بنما.
لديها خمسة هكتارات من نباتات الغيشا الإنتاجية، مقسمة إلى ست مناطق متميزة؛ مع وجود كل منطقة لها نهج تجريبي مختلف قليلاً للممارسات الزراعية.
خوسيه غالاردو (بوتشو) حاصل على درجة البكالوريوس والماجستير والدكتوراه. حصل على درجة الدكتوراه في الهندسة المدنية، وقد استخدم تعليمه وخبرته في تجربة المعالجة والتجفيف. ونعتقد أن هذا ساعد في ترسيخ مكانته كواحد من أفضل منتجي القهوة في العالم.
في مسابقة "أفضل ما في بنما" لعام 2021، احتلت القهوة من Finca Nuguo المركزين الأول والثاني في الفئتين الطبيعية والمغسولة، على التوالي، حيث حصلت على Astro in Al بسعر 2,568 دولارًا للرطل الواحد في الفئة الطبيعية!
لقد كانت المحاصيل الأخيرة أقل بشكل ملحوظ مقارنة بالسنوات السابقة، لذا ارتفعت الأسعار لتعويض انخفاض حجم جالاردو. تعرض هذه المجموعة الصغيرة كيف يعبر التضاريس والمناخ المحلي الفريد لـ Finca Nuguo عن نفسه من خلال مجموعة جيشا المتنوعة. توقع الفواكه ذات النواة والفواكه الحمراء والحلاوة العميقة.
في THREE نتواصل معكم حول مذاق قهوتنا من خلال الألوان. لقد قمنا بتجميع كل من
القهوة التي نقدمها مقسمة إلى ثلاث مجموعات ألوان مختلفة، بناءً على خصائصها الحسية. هذا
يجعل من السهل عليك العثور على القهوة التي تفضلها.
