إثيوبيا غرب أرسي نانسيبو الطبيعية

هذه القطعة الخاصة من Nansebo هي مزيج من أصناف "الإرث" التقليدية بالإضافة إلى أصناف JARC (74158، 74110، و74112). ويساهم حوالي 800 مزارع من أصحاب الحيازات الصغيرة في التعاونية في نانسيبو، وجميعهم يزرعون المحاصيل مع محاصيل أخرى للحفاظ على دخل الأسرة.

نظرًا للحجم الكبير من أصحاب الحيازات الصغيرة الذين يساهمون في هذه المجموعة، تعرض هذه القهوة صورة حسية غنية جدًا، حيث تعرض كلاً من نفحات الفاكهة والحلويات.

يساهم هذا الارتفاع الكبير في الحموضة الكامنة المتوسطة والعالية. أثناء المعالجة، تخضع هذه القهوة لكمية صغيرة من التخمير، مما يؤدي إلى إنتاج الفواكه العطرية. تعمل هذه الإسترات العطرية المثمرة على موازنة حموضتها الطبيعية إلى حد ما، مما ينتج حلاوة مثمرة في الكوب.

تعرض ملفات التحميص لكل من الفلتر والإسبريسو الخصائص المثمرة والحموضة التي تم تطويرها في الأصل. يمكنك أن تتوقع روائح البرقوق والحمضيات والفواكه ذات النواة وحلاوة عميقة سكرية/شوكولاتة.

We want you to enjoy every cup. If there’s an issue with your order or any hardware, please contact us within 7 days.
Read our full policy here.